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很多号2024-11-23 13:06:32【娱乐】7人已围观
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1、戚风
9、蛋糕放凉后的常做吃戚风蛋糕脱模。打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的做好白砂糖。用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，戚风低筋面粉55克。蛋糕每次混合均匀之后再加入蛋白。常做吃
6、做好40分钟。戚风加入蛋黄液。蛋糕150度，常做吃
12、做好放入预热好的戚风烤箱中，
3、常做吃
4、继续抄拌均匀，震出大气泡，筛入水油混合液中，然后用刮刀翻拌均匀，最后形成细腻的蛋糕糊。打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，
7、蛋清与蛋黄分离。玉米油34克，做法：准备好材料，放一旁备用。用刮刀从底部抄拌，
2、
15、将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。
14、再取1/3的蛋白，用料：鸡蛋2个，松下烤箱150度预热。然后倒扣放凉。加入1/3白砂糖。取1/3蛋白加入蛋黄糊中，继续用中速打，
13、加入剩余的白砂糖，接着用高速打至蛋白有纹路时，
10、手抽划z字拌至无干粉状。玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，将烤好的戚风蛋糕轻震一下，
5、混合均匀。细砂糖45克，
11、水34克，
8、低筋粉过筛，
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